讓食物呈現出最自然的色、香、形、味，也是對環境生活關愛的一種付出與尊重。堅持留給食材屬於自己的味道～從現在開始慢慢品嚐生活所帶來的簡單富裕。
我的後山，花蓮
在這裡...可以一個人...安安靜靜、可以兩個人...隨心所欲
延續人與環境共存的幸福空間，尊重飲食背後應有的良善道德
早上8點30分...開始慢活人生。
農田的作物、水渠的分界因為有了微風吹動，潺潺流水顯得更為生動朝氣蓬勃。
用心關注每個蔬果生長環境細節，從產地篩選，到配送至餐桌上食用，全程用心控管，讓我們的家人與孩子，現在及未來都能吃的安心放心...
「３０」是一個很特別的數字，宣告著即將邁入人生另一個階段，在經歷了許多的跌跌撞撞才能成為今日的模樣，好的壞的，種種歷練都是提醒著自己、更懂得甚麼適合自己...
這一兩年我們在各個方面逐漸改變、整合內化、慢慢地蛻變成更接近自己理想的方向，也難怪老客人會說：「王記變得不一樣了！」
「但唯有對品質的要求，是３０年來始終不變的」
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